Товары Gastromix

Планетарный миксер Gastromix B 15N предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, дрожжевого, слоеного), а также для приготовления различных соусов и пюре. Особенности:3 фиксированные скоростиматериал корпуса: крашеный металлэлектромеханическая система управлениямеханизм подъема дежисъемная дежа из нержавеющей стализащитная решетка из нержавеющей сталипрочная конструкция и износоустойчивые внутренние компонентыХарактеристики:Габариты: 460x360x660 ммМощность: 0,55 кВтнапряжение: 220ВОбъем дежи: 15 лСкорость вращения насадки: 155/251/502 об/минВАЖНО! Рекомендация по работе с миксером: замес теста производится на низкой скорости вращения крюка/лопатки, замес яиц/соусов может производиться на высокой скорости.

Тестомес Gastromix спиральный HS10A с фиксированной дежей и траверсой. Отлично подойдёт пиццериям, кафе. Позволяет быстро и качественно замешивать тесто с влажностью от 50%. Работает с одной скоростью. Надежный, удобный и безопасный в эксплуатации. Имеет прочную стальную конструкцию, что обеспечивает долговечность тестомеса. Особенности модели: корпус сделан из крашеного металла; защитная решетка и дежа выполнены из нержавеющего сплава; 1 рабочая скорость; на крышке дежи установлен микровыключатель; механическая защита движущихся элементов.

GASTROMIX YL300 представляет собой тестораскаточную машину, предназначенную для оснащения торговых точек, пунктов общественного питания, пекарен, кондитерских. Аппарат рассчитан на раскатку крутого теста, а также формовку тестовых заготовок. В качестве материала изготовления корпуса и валков применяется нержавеющая сталь. Особенности: модель рассчитана на настольную установку; максимальная ширина раскатки – 300 мм; присутствует система регулировки толщины раскатки от 2 до 25 мм; скорость вращения раскаточных валков – 129 оборотов в минуту; мощность оборудования составляет 1500 Вт, в качестве источника питания используется сеть 220 В.

Раскатка для пиццы Gastromix DR-30 разработана для пиццерий, ресторанов, кафе, позволяет быстро и без человеческого усилия выполнять раскатку теста для пиццы, лепешек. Готовит заготовки для пиццы диаметром от 10 до 30 см. Устанавливается настольно. Продуманная для удобства работы оператора конструкция. Корпус раскатки изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность оборудования. Характеристики модели: электромеханическое управление; 2 ряда валков (верхних/нижних) длиной 300мм; валики изготовлены из поликарбоната; диаметр и толщина заготовки регулируются посредством изменения зазора между валиками; толщина теста регулируется в диапазоне от 0,7 до 5,4 мм. Внимание! Изображение носит иллюстративный характер. Реальный товар может отличаться от представленного на фото.

Тестомес спиральный Gastromix HS20В - этот высокопроизводительный прибор, разработанный для соответствия самым высоким требованиям, станет незаменимым помощником на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Особенности: Сверхмощный спиральный месильный орган: Обеспечивает быстрое и равномерное смешивание больших объемов теста. Механическая защита движущихся деталей: Гарантирует безопасность оператора и продлевает срок службы тестомеса. Микровыключатель на крышке дежи: Автоматически останавливает тестомес при открытии крышки для предотвращения травм. Преимущества: Ускорение процесса замешивания теста для удовлетворения повышенного спроса. Получение теста превосходного качества для различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Повышение безопасности на рабочем месте благодаря механической защите движущихся деталей. Сокращение времени простоя и повышение эффективности производства. Соответствие самым строгим санитарно-гигиеническим стандартам благодаря использованию нержавеющей стали.

Спиральный тестомес Gastromix HS30A является незаменимым оборудованием на предприятиях общественного питания - в пекарнях, ресторанах, кафе и кондитерских. С его помощью производится замешивание различных видов теста с влажностью не менее 50%. Корпус тестомеса изготовлен из окрашенного металла - прочного и долговечного материала, который легко моется. Рабочая емкость (дежа), защитная решетка и спираль сделаны из нержавеющей стали - не вступают в реакцию с тестом и продуктами, устойчивы к коррозии и механическим воздействиям. Особенности: Электромеханическая панель управления 1 скорость Фиксированная дежа Микровыключатель на крышке дежи

Тестомес Gastromix HSD40B со съемной дежой используется для замешивания различных видов теста с влажностью не менее 50%. Модель оснащена электродвигателем с цепным приводом, съемной дежой, месильным органом в форме спирали и электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из металла с антикоррозийным покрытием белого цвета, дежа, решетка, центральный стержень и месильный орган – из нержавеющей стали. Особенности Таймер для установки длительности замеса с помощью поворотного переключателя Микровыключатель на крышке дежи Защитная решетка с возможностью добавления ингредиентов в процессе работы Эргономичный дизайн в промышленном исполнении Максимальная заданная длительность: 60 мин.

GASTROMIX GS 1 представляет собой электрическую печь для пиццы с одной камерой. Она рассчитан на приготовление пиццы диаметром 35 см. Аппарат отлично подходит для выпечки не только пиццы, но и плоского хлеба, осетинских пирогов, лепешек и так далее. Модель отличается повышенной надежностью. Корпус выполнен из нержавеющей стали. На дверце установлено смотровое окно из жаропрочного стекла для контроля процесс приготовления. Оператор может задать температуру нагрева от 50 до 350 град. В конструкции присутствует U-образный ТЭН. Дополнительно в нижней части камеры установлена каменная плита.

Хлеборезка Gastromix SH31 имеет эргономичную конструкцию, современный дизайн, устанавливается настольно. Быстро и аккуратно нарезает на абсолютно одинаковые ломтики хлеб продолговатой формы. Используется на предприятиях питания, в гостиницах. Обладает высокой производительностью, что делает ее отличным выбором для крупных столовых, ресторанов. Корпус устройства выполнен из алюминия, фронтальная панель сделана из нержавеющей стали. Характеристики: производительность — 450 буханок в час; длина/ширина нарезаемой буханки — 380 мм/160 мм; толщина нарезаемых ломтиков — 12 мм; конструкция аппарата исключает травмирование рук персонала. Внимание! Изображение носит иллюстративный характер. Реальный товар может отличаться от представленного на фото.

Спиральный тестомес GASTROMIX HS80B предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. Особенности: Материал корпуса - крашеный металл белого цвета 2 скорости вращения спирали и дежи Микровыключатель на крышке дежи, механическая защита движущихся деталей Фиксированная дежа из нержавеющей стали Защитная решетка из нержавеющей стали 2 таймера В комплект входит дежа + крюк Максимальная загрузка теста на один замес: 35 кг Мощность: 1,5/2,4 кВт Скорость вращения спирали: 120/240 об/мин Скорость вращения дежи: 15/30 об/мин Тип привода: ременной

Тестомес спиральный Gastromix HS50B — удобная в использовании высокопроизводительная модель для современных пекарен, пиццерий, ресторанов и кафе. Надежность и долгий эксплуатационный ресурс агрегата обеспечивают стальной крашеный корпус и нержавеющие движущиеся детали. Это двухскоростная модель, способная качественно и быстро замесить любого вида тесто в больших объемах. Ключевые особенности модели: тип — спиральный; напольная установка; крепление дежи — несъёмная; неподъёмная траверса (голова); электромеханическое управление; на крышке дежи расположен микровыключатель; 2 скорости вращения дежи и спирали; движущиеся детали имеют механическую защиту; дежа и крюк идут в комплекте.

Тестораскаточная машина Gastromix для крутого теста YL290 – незаменимый помощник на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Она позволяет раскатывать тесто любой толщины и формировать тестовые заготовки для широкого спектра изделий от хлеба и пиццы до круассанов и слоеных изделий. Инновационный дизайн, высокое качество материалов и продуманная эргономика делают эту машину идеальным выбором для профессионалов, стремящихся повысить производительность и качество своих изделий. Особенности и преимущества: Прочный корпус из нержавеющей стали: обеспечивает надежность и долговечность даже в условиях интенсивной эксплуатации. Регулируемая толщина раскатки: позволяет адаптировать машину к различным типам теста и требуемой толщине заготовки. Мощный двигатель: справляется с любыми видами крутого теста, включая ржаное, цельнозерновое и сдобное. Легкость очистки: гладкие поверхности и съемные рабочие элементы упрощают гигиеническое обслуживание машины. Компактный размер: занимает минимум места на рабочей поверхности, не влияя на производительность.

Тестораскатывающая машина настольная используется для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, предназначенных для приготовления пиццы, лепешек, хлебобулочных изделий и т.д. Корпус выполнен из крашенного металла. Особенности Электромеханическая система управления Реверсивный режим раскатки теста Регулируемая толщина теста на выходе Скорость вращения валика: 133 об/мин. Диаметр валков: 89 мм Длина конвейерной ленты: 1700 мм

Спиральный тестомес GastroMix HS-60 B отличается простотой в эксплуатации и отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности. Данная модель используется в пекарнях и пиццериях для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%. ременный привод; дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали; 2 скорости вращения насадки и дежи; фиксированная дежа; микровыключатель на крышке дежи, механическая защита движущихся деталей; в комплект входит дежа + крюк.

Тестомес спиральный Gastromix HSD20B съемная дежа - это идеальный выбор для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, которым требуется надежное и эффективное решение для замешивания теста. Съемная дежа из нержавеющей стали обеспечивает удобство извлечения готового теста, а передовые функции тестомеса гарантируют превосходные результаты. Особенности и преимущества: Съемная дежа из нержавеющей стали для легкого извлечения теста Таймер с установкой до 60 минут для точного контроля времени замешивания Механическая защита движущихся деталей для обеспечения безопасности оператора Микровыключатель на крышке дежи для автоматического отключения при открытии крышки Регулируемая скорость вращения для замешивания теста различной консистенции две скорости вращения спирали 110/240 обм/мин и дежи 10/20 обм/мин

Тестомес спиральный Gastromix HSD30B — функциональный профессиональный тестомес, со съёмной дежей, 2-мя скоростями и таймером. Готовит разные виды теста, позволяет оптимизировать затраты. Позволяет достигать отличных результатов в замесе любых видов теста. Аппарат устанавливается напольно. Применена механическая защита движущихся элементов. Тестомес оснащён цепным приводным механизмом. В процессе эксплуатации необходимо проверять и регулировать натяжение цепи. Характеристики модели: электромеханическое удобное управление; дежа съёмная, её вместимость — 30л; механизм головы — подъёмная траверса; 2 рабочие скорости и таймер до 60 минут; чаша и спираль из качественной нержавеющей стали; микровыключатель на крышке дежи; в комплекте идут крюк и дежа.